焼鳥わたかべの
こだわり

熟年の経験が織りなす味わい

「経験があるからこそのこだわりがある。」

一言に焼鳥と言っても部位それぞれの味わいがあり、それぞれに個体差があります。
だからこそ部位によって仕入れを分け、より美味しい焼鳥をご提供する当店。

厳選した鶏を串打ち・焼きに想いをのせ丁寧に調理してご用意します。

10種以上の素材から作り上げる自慢のオリジナルタレを絡ませ炭火で焼き上げる一本一本の焼鳥は炭の香りがほんのり香る至極の焼鳥をご賞味ください。

当店は焼鳥だけではありません。

毎日市場に出向き仕入れる野菜は鮮度抜群はもちろんのこと、
培った目利きでそのカタチ・ハリに注意し仕入れております。
備長炭の豊かな香りと素材の味を存分にご堪能ください。

さらにさらに、一品料理にもこだわりの味わいをご用意しております。
シナモン林檎バターは女性や若い方にウケがよく白ワインとの相性抜群の人気のメニューでデザートにおすすめ♫
その他〆にピッタリのこだわり鶏白湯スープは鶏の旨み・コクがしっかりと伝わる一品。

箸休めの逸品にぜひ

当店にはカウンター席・テーブル席をご用意しております。

一枚板のカウンター席はオープンキッチンとなっており、食欲をそそる香りが楽しめる特等席。
お仕事帰りの一杯に、サシ飲みに最適！

店内奥にあるテーブル席では各種ご宴会・会食・接待に！！

肩肘はらずゆっくりとお食事をお楽しみ頂ける空間になっております。
どうぞ想い想いの時間をお過ごしください。

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大阪府大阪市福島区福島７丁目８−３
福本ビル 2F